Bine ai venit e-saloane.ro
e-saloane.ro Intra in cont            e-saloane.ro Cont nou            Conecteaza-te cu facebook
Articole - Ce nu stiai despre ciocolata!
Adauga salon gratuit pe e-saloane.ro
Autentificare
User
Parola
Am uitat parola | Creeaza cont
Prima pagina » Articole » »
Ce nu stiai despre ciocolata!




Ce nu stiai despre ciocolata!



Data Data 2435 vizualizari


Ce nu stiai despre ciocolata!

Ce nu stiai despre ciocolata!

Iubim ciocolata si credem cu tarie ca orice om normal de pe aceasta planeta iubeste ciocolata. Cu crema, cu alune, cu lapte, cu biscuti, ciocolata este buna in toate formele sale si (daca nu ne gandim la kilogramele in plus) ne aduce doar fericire si bucurie.

Unul dintre beneficiile consumului de ciocolata cu siguranta il ştii deja: te binedispune. Desertul tau preferat mai are insa o sumedenie de calitati, cu conditia sa te limitezi la cateva patratele.

Ciocolata chiar este "hrana zeilor" - Theobroma cacao, numele stiintific al arborelui de cacao, asta inseamna.

Se pare ca produsul a inceput sa se consume cu mii de ani in urma, mai exact in anul 1100 I.H., in Mexic, de catre triburile Olmec

Maiasii obisnuiau sa bea ciocolata lichida la nunti, petreceri de logodna, botezuri si chiar inmormantari.

Boabele de cacao au trecut oceanul in anul 1544, atunci cand Printul Philip al Spaniei a gustat pentru prima oara ciocolata

Prima incercare de a solidifica ciocolata s-a petrecut in anul 1700, cand un grup de calugarite din Mexic au incercat sa stranga baniDescription: http://cdncache-a.akamaihd.net/items/it/img/arrow-10x10.png pentru conventia lor, prin vanzarea si producerea de bucatele solide de ciocolata. Cu toate astea...

prima ciocolata solida s-a vandut in 1847, de catre compania Fry & Sons, in Bristol, Marea Britanie

In 1879Daniel Peters si Henre Nestle au produs prima ciocolata cu lapte, iar prima ciocolata alba a aparut in 1930, dar nu este de fapt ciocolata, deoarece nu contine cacao.

Ciocolata poate inlocui cu succes medicamentele folosite in mod normal impotriva durerii, sustin cercetatorii americani de la Universitatea din Chicago. Studiile derulate pe 2.000 de voluntari au aratat ca acestia resimt durerile la o intensitate mult mai mica dupa consumul catorva tablete de ciocolata. Oamenii de ştiinta au explicat ca acest desert stimuleaza o anumita zona din creier, denumita stiintific raphe magnus, care ne ajuta sa uitam de durere pentru moment.

Scade riscul bolilor de inima

 Persoanele care au suferit un atac de cord trebuie sa manance ciocolata neagra de trei ori pe saptamana, recomanda specialistii de la Centrul Medical Deaconess, din Boston. Potrivit cercetatorilor, antioxidantii continuţi de cacao scad riscul de a face un nou infarct miocardic. sDe asemenea, şi rata accidentelor vasculare este mai mica, datorită continutului de teobromina. 

Estompează ridurile fine

Cercetatorii Institutului Dermatologic European din Londra au observat ca ciocolata neagra poate reduce ridurile. De putin timp, ciocolata se regaseşte si in SPA-uri, sub forma de terapii care includ impachetari si masaje, destinate reducerii centrimetrilor. Tot pentru lupta impotriva kilogramelor ar putea fi folosita si noua ciocolata verde, prezentata la un targ de dulciuri din Spania. Aceasta este identica la gust cu ciocolata amaruie şi este bogata în aminoacizi si in spirulina. 

Impiedica absorbtia calciului

Acidul oxalic si acidul fitic, prezenti in ciocolata, pot forma compusi  impreuna cu calciul, impiedicand absorbtia acestuia in organism. Astfel, desi unele ciocolate contin lapte, calciul nu poate fi asimilat in mod optim din cauza acidului oxalic, care nu permite nici macar absorbţia sa partiala, inducand excretia imediata, prin transpiratie sau prin urina. In concluzie, daca ai probleme cu asimilarea calciului, indicat ar fi sa limitezi consumul de ciocolata.

 Alba vs. neagra

 Praful de cacao este materia prima in prepararea ciocolatei. Alaturi de cacao, renumita pentru efectele sale asupra sanatatii, in ciocolata se regasesc o serie de substante cu rol antioxidant. Cu cat ciocolata este mai bogata  in alte ingrediente (lapte, fructe, cereale), cu atat efectul antioxidant este mai redus. Ciocolata alba isi datoreaza culoarea tocmai lipsei prafului de cacao, fiind produsa doar din unt de cacao şi din alte arome. Astfel, beneficiile aduse sanatatii lipsesc.
 



Voteaza articolul

Nota 2.74/5 (255 voturi)
Articole »
Sursa: www.e-saloane.ro

Citit de: 2435 utilizatori

Data 27 Jan 2014 Data 2435 vizualizari

Mai multe despre

ciocolata

,

despre ciocolata

,

hrana zeilor




Comentarii Adauga comentariu



Categorii articole
DERMOPIGMENTARE (8)
» DERMOPIGMENTARE

CAUTA SALON IN ORASUL TAU

Categorie:

Oras:
e-saloane.ro - Ghidul frumusetii tale