Bine ai venit e-saloane.ro
e-saloane.ro Intra in cont            e-saloane.ro Cont nou            Conecteaza-te cu facebook
Articole - Masa de paste
Adauga salon gratuit pe e-saloane.ro
Autentificare
User
Parola
Am uitat parola | Creeaza cont
Prima pagina » Articole » »
Masa de paste




Masa de paste



Data Data 8227 vizualizari


Masa de paste

Masa de paste

La fel ca si in cazul sarbatorii de Craciun, majoritatea traditiilor de Paste se desfasoara in prima parte a zilei.
Copii se trezesc de dimineata pentru a descoperi ce cadouri le-a adus Iepurasul. Apoi membrii familiei, imbracati in cele mai frumoase haine, merg impreuna la biserica.

Dar cum poti sa-ti petreci restul zilei, dupa ce te-ai intors de la biserica? Masa de Paste este o ocazie extraordinara de a petrece ceva timp alaturi de familie si sa-ti lasi admirata tinuta special cumparata pentru aceasta sarbatoare.

Cozonac si oua rosii pentru Noaptea Invierii
Pentru a servi masa de Paste poti face rezervare la un restaurant unde voiai sa mergi demult. O zi in care nu trebuie sa gatesti sau strangi masa poate fi un adevarat rasfat pentru o femeie. Daca, in schimb, vrei sa servesti masa de Paste acasa, alaturi de cei dragi, trebuie sa faci pregatiri din timp pentru a pune la cale un eveniment memorabil.
Respectand traditia, in meniul unui asemenea pranz ar trebui sa se gaseasca: friptura de miel, drobul, pasca, ouale rosii si cozonacul. Bineinteles ca masa de Paste pe care o vei pregati poate sa contina si alte mancaruri. Antreurile, de exemplu sunt foarte usor de realizat si vor fi cu siguranta savurate de cei dragii. Si cum oua se gasesc din belsug de Pasti, le poti folosi pe post de aperitive. De exemplu, ouale umplute se prepara foarte repede.
Pentru a te asigura ca meniul creat de tine va avea succes va trebui sa tii cont si de gusturile persoanelor pentru care gatesti.

Retete noi pentru masa de Paste
Te-ai plictisit de meniul pe care il servesti in fiecare an la masa de Paste? Atunci este cazul sa-ti surprinzi familia cu cateva retete pentru Paste noi-noute.
Noi iti oferim cateva retete delicioase si care se prepara fara prea mare dificultate.

Jeleuri dulci de Paste
Pentru a realiza acest delicios desert aveti nevoie de: doua masuri pline cu bucati de ciocolata alba, o masura cu glazura de vanilie si inca doaua masuri cu jeleuri mici si colorate. Mai intai se topeste ciocolata pe o baie de aburi, amestecand din cand in cand pentru omogenizarea compozitie. Dupa ce s-a topit ciocolata se adauga glazura de vanilie si se amesteca incet. Dupa ce compozitia s-a omogenizat se ia de pe aburi si se lasa sa se raceasca putin, iar apoi se adauga jeleurile si se amesteca bine. Atentie, insa daca amestecul obtinut din ciocolata si glazura este prea fierbinte, jeleurile se pot topi, astfel ca nu trebuie sa va grabiti sa adaugati jeleurile. Compozitia obtinuta se intinde intr-o tava tapetata cu putin ulei si se da la frigider pentru doua ore. Dupa ce s-a intarit, desertul se portioneaza in fisii mici.

Cosulete comestible pentru Paste
Pentru acest desert aveti nevoie de o lingura de unt sau margarina, o ceasca de bomboane marunte, trei bucati de biscuti din cereale sfaramati si jeleuri. Cosulele comestibile se prepara foarte repede si sunt delicioase. Se ingalzeste untul sau margarina pana cand se topeste, iar apoi se adauga bomboanele si se amesteca bine pana cand acestea se topesc. Compozitia obtinuta se ia de pe foc si apoi se adauga biscuitii sfaramati. Din amestecul obtinut se modeleaza doua-trei cosulete, care se vor orna cu jeleuri.

Cozonac bicolor
Pentru aluat ai nevoie de: 1 kg făină, 250 g zahăr, 4 ouă, 500 ml lapte dulce, 50 g drojdie, 100 ml ulei, 1 linguriţă sare, 1 lingură rom sau 1/2 fiolă esenţă de rom, 1 lingură cacao. Pentru umplutură ai nevoie de: 300 g nucă măcinată, 100 g zahăr, 200 g stafide, 300 g rahat, 2-3 linguri rom sau 1/2 fiolă esenţă de rom.

Cum procedezi: Freci drojdia cu 1 linguriţă de zahăr apoi adaugi 100 ml lapte călduţ şi 3-4 linguri făină. Amesteci bine şi laşi la crescut 30 de minute. Când a crescut suficient, adaugi pe rând în maia gălbenuşurile, 1/2 din cantitatea de ulei, romul, sarea, albuşurile bătute spumă, făina amestecată cu zahărul. Amesteci să se încorporeze toate ingredientele şi frămânţi aluatul timp de 30 de minute, adăugând restul de ulei. În timp ce frămânţi baţi mereu aluatul cu dosul palmei. Îl presari apoi cu puţină făină şi îl laşi la crescut până îşi dublează volumul. Rupi apoi un sfert din aluat şi îl amesteci bine cu cacaua. Pe o planşetă, unsă cu puţin ulei, întinzi aluatul alb, peste el întinzi aluatul cu cacao şi presari nuca măcinată amestecată cu zahărul, stafidele ţinute în rom şi rahatul tăiat fâşiuţe lungi. Rulezi uşor cu mâna unsă cu ulei şi aşezi cozonacul într-o tavă unsă şi tapetată cu făină. Mai laşi puţin la crescut, ungi cu albuş de ou bătut cu zahăr şi introduci tăvile în cuptorul încins dinainte. Coci la foc potrivit timp de 30-40 minute. Nu deschizi uşa cuptorului în primele 20 de minute!
Din aceste cantităţi îţi ies 2 cozonaci.


Voteaza articolul

Nota 2.78/5 (371 voturi)
Articole »
Sursa: www.e-saloane.ro

Citit de: 8227 utilizatori

Data 11 Oct 2007 Data 8227 vizualizari

Mai multe despre




Comentarii Adauga comentariu



Categorii articole
DERMOPIGMENTARE (0)
» DERMOPIGMENTARE

CAUTA SALON IN ORASUL TAU

Categorie:

Oras:
e-saloane.ro - Ghidul frumusetii tale